Réveillons à Tokyo

Il neige... Ce soir nous prenons le train puis le bus pour Tokyo. Mais avec cette neige... pourvu que les voies ne soient pas bloquées. Il est grand temps que je quitte cette campagne et que je change d'air. Marre de cet appartement mal isolé, marre des rues désertes, marre des économies sur la bouffe...
Heureusement, tout se passe comme prévu et nous embarquons dans le bus de nuit, direction Shinjuku. Arrivée 5h du matin, nous marchons jusqu'à l'hôtel, déposons nos bagages et repartons pour nos premières promenades en ville.

Il fait un temps magnifique toute la semaine et nous en profitons pour marcher et visiter plein d'endroits que nous ne connaissions pas.

Je choisis de vous présenter quelques lieux originaux qui me plaisent particulièrement.

Lever 4h (sans réveil!) direction la station de métro la plus proche, arrivée au centre de Tokyo, pour visiter le célèbre marché aux poissons de Tsujiki.

Et quelle animation! Marchants, clients, touristes : tous se bousculent dans de minuscules petites rues où s'alignent étals à poissons, étals à légumes et restaurants. Ici, vous pouvez assister à toute les étapes de la vente du poisson : des enchères à sa préparation en plat.

Mais ce que je préfère, c'est observer tous ces étranges animaux marins aux allures improbables que l'on imagine mal mettre en bouche!
Peut-on se retenir d'entrer dans une boulangerie pâtisserie portant le nom de "Vie de France" quand on est un français au Japon ? Je peux affirmer que non ! Ça fait 3 mois que je me retiens mais voilà, ça n'est plus possible. Toutes ces pâtisseries présentes sous nos yeux sont magnifiques et alléchantes. Si toutes ne sont pas à la hauteur de leur image, certaines s'avèrent excellentes. Nous prenons dès lors le soin de nous rendre presque chaque jour à Vie de France pour tester de nouveaux gâteaux. C'est aussi un chouette endroit pour flâner (un peu comme le Mc Do mais en plus calme et moins rempli).
Je me souviens du mille crêpe à la fois fondant et ferme, chaque couche de crêpe se faisant sentir sous la langue...

Mais surtout, je me souviens du choux rempli de mousse au chocolat, de crème pâtissière et de chantilly...Un petit nuage de bonheur...

Peut-être parce qu'au Japon, les centres commerciaux se doivent d'être l'équivalent de parcs d'attraction, certains de ces espaces sont l'occasion de fidèles reconstitutions d'autres époques ou d'autres pays.
La baie de Tokyo est de ces zones nouvellement aménagées pour accueillir grand nombre de touristes. Je parle des touristes japonais bien sûr (il parait qu'ils sont les premiers touristes de leur pays).Quant aux activités, il s'agit de shopping vous l'aurez compris (Ah, la société de consommation !).
Vous montez les escalators d'une grande surface en croyant vous diriger simplement vers le 2ème étage quand vous découvrez une ruelle du Japon d'après guerre, pleine de ces vieilles machines d'arcade, de ces affiches rétro et de ces jouets en ferraille. Le tout est bien entendu utilisable ou achetable.



Un peu plus haut, vous tombez sur cette reconstitution du vieux Hong Kong plein de restaurants et de panneaux lumineux.

Mais le spectacle n'est pas terminé! Plus loin, dans un autre centre commercial, vous avez l'occasion de déambuler dans les rues de la renaissance italienne. Après tout...pourquoi partir si loin quand l'Italie est à 2 pas de chez nous...?

Ce voyage est l'occasion de mille expériences culinaires et j'en retiens une particulièrement conviviale.

Il existe des restaurants où l'on nous apporte une marmite chauffante, de la viande et du riz et l'on se fait soi-même griller les tranches de poulet, porc et bœuf. Évidement, cette viande est de très bonne qualité et fond littéralement dans la bouche.

Un autre plat me surprend, cette fois-ci à Yokohama: un mélange de légumes, riz et viande, le tout revenu dans une sauce. On casse un œuf dessus et on mélange toute cette délicieuse bouillie avant de la déguster à la cuillère. Ce n'est pas tant le contenu que la présentation qui me surprend. Il faut imaginer que nous sommes dans un centre commercial avec plein de fast food entourant une sorte de réfectoire et pourtant ce plat est présenté dans un bol en fonte, lui-même posé dans une belle boîte en bois, le tout conservant parfaitement la chaleur. En bref: un plat de luxe dans un fast food.

Terminons sur le Minato mirai.

Il s'agit d'un quartier neuf quasi futuriste à Yokohama. On se promène entre des buildings géants hyper design entourant un parc d'attractions aux mille couleurs. De nuit comme de jour, ce paysage a de quoi impressionner...