muffin macha choco et ananas

Quand il nous reste des trucs à finir avant le week end, il arrive soit qu'on jette, soit qu'on s'arrange pour tout utiliser. J'ai opté pour cette deuxième solution vendredi dernier pour réaliser ces muffin de l'espace: macha, ananas et pépites de chocolat.

Je me suis appuyée sur la recette sans oeufs et sans beurre de Tours et Tartines ICI
En faisant quelques modifications:

Ingrédients

Pour 8 muffins

145 g de farine
25 g de sucre
1 cuil à s. rase de levure chimique
30ml d'huile
10 cl de lait
1 yaourt

1 cuil à soupe de poudre macha
Quelques morceaux d'ananas

75g de pépites de chocolat

Recette

Préchauffer votre four à 180°
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, le macha et la poudre à lever.
Dans un autre récipient, mélanger l'huile, le lait et le yaourt.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs puis ajouter les pépites de chocolat. Ne pas trop mélanger.
Remplir vos moules à muffins au 2/3 et enfourner environs 30 min.